凉面用什么醋

冷面用的是老陈醋。冷面一般用老陈醋。不同地区冷面的做法，不同人的口味也会影响用料。 冷面也可以用白醋、香醋、酒精、醋精等调味。，但无论什么醋，都需要搭配。