软糜子和硬糜子有什么区别 什么是糜子

1.口感不同:软糯的小米又称大黄米，是一种粘性明显的米食。用来煮粥的时候，煮出来的米汤特别黏；但硬小米口感较硬，不适合做粥。人们经常在制作不同的食物之前把它磨成面条。