钵钵鸡食材

布施鸡一般以鸡的各个部位为配料，如鸡、皮、腰、脚、心、肝、翅等。也可以用牛肉、毛肚、豆皮、青椒、生菜、竹笋、莲藕、木耳等材料做成菜、肉、菜。