怎么判断馒头发酵好了

怎么判断馒头发酵好了,第1张

一般面团在温暖的环境下发酵时,要等一会儿再观察面团。如果面团有明显的膨胀,用手摸起来很软,压后不反d,证明面团发酵良好,面团内部有密集的蜂窝孔。

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