炸鸡用土豆淀粉还是玉米淀粉

炸鸡一般选择玉米淀粉。 虽然土豆淀粉和玉米淀粉都可以用来炒食物，但是味道不一样。玉米淀粉炒出来的食物比较脆，不容易糊，所以炒鸡的时候建议选择玉米淀粉。 炸鸡土