红烧肉放什么配菜

用竹笋、绿豆、土豆、大蒜、李子等做配菜的红烧肉。 1.竹笋:竹笋和红烧肉搭配的非常好。这样做出来的红烧肉，有竹笋的鲜味和五花肉的清香。 2.四季豆:四季豆又叫芸豆、扁豆、四季豆。