牛肉抄手馅怎么做才嫩 嫩牛肉抄手馅的做法

1.选择肥瘦相间的前腿或五花肉，洗净后剁成肉末；2.在肉末中加入适量的水，可以使肉末变得细嫩；3.加水后用筷子顺时针搅拌，这样肉馅会嫩滑；4.搅拌后，加入肉中。