正宗的过油肉怎么做

1.配料:里脊肉、木耳、韭菜、鸡蛋、蒜籽、鸡粉、番茄酱、生粉、红辣椒。 2.猪肉洗净切片，放入鸡蛋、生粉、蚝油、盐、鸡粉，拌匀腌制五分钟。 3.大蒜切碎，葱切段，红辣椒和木耳切碎。