为什么蒸蛋不凝固

蒸好的鸡蛋不凝固，可能是因为吃的鸡蛋不够新鲜，这样的鸡蛋会有水蛋分离的现象。 也可能是因为鸡蛋搅打过度，过猛会导致鸡蛋不凝固。 可能是因为蒸蛋时间太短了。如果蒸鸡蛋的时间