西兰花可以冷冻保存吗

能 但是，不建议将西兰花存放在冰箱里。冰箱里冷冻温度太低，西兰花容易结冰。西兰花含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、矿物质等营养成分，西兰花的营养成分在冰冻条件下非常耐受。