牛排需要腌制吗

牛排最好腌制。 牛排的主要烹饪方法是煎和烤。 煎好的牛排可以用红酒、盐、黑胡椒腌制20-30分钟左右，可以丰富牛排的口感和风味。 如果牛排不是很好，可以用酸。