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1.鸡心250g,调料:葱10g,姜10g,料酒5g,盐适量,胡椒粉适量,香油适量,辣椒油适量。 2.鸡心洗净,吸干水分,对半切开但不要切掉。在一个小碗里,加入料酒、胡椒粉、盐、葱、姜、辣椒油,拌匀,腌制。
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