拌面菜有哪些种类

荠菜、白蒿、紫花苜蓿、榆钱、洋槐花、紫槐花等。 1.荠菜:一年或二年生草本植物，高30 ~ 40厘米，主根细长，白色，直下，茎分枝直立。 根和叶丛生，羽状深裂，稀疏全缘。 2.藜蒿:是菊科植物藜蒿的全草。