螃蟹蒸出来为什么蟹黄成不了膏状

众所周知，螃蟹是非常好的秋季食物。它味道鲜美，营养价值高，因此很受人们的欢迎。螃蟹主要吃蟹黄、蟹膏、蟹肉，那么为什么螃蟹蒸出来的时候蟹黄不能变成糊状？让我们拥有