花生芽能吃吗有毒吗

花生芽可以吃。不会像土豆发芽一样产生茄碱等有毒物质，食用后也不会出现中毒症状。 花生芽不仅无毒，而且营养价值会更高。它所含的白藜芦醇将是花生本身或葡萄酒。