土豆需要放冰箱吗

土豆不需要放冰箱。 冰箱温度低，土豆在低温下容易与空气体中的氧气发生反应，使土豆淀粉转化为糖分，导致土豆表面氧化变黑，降低土豆的保质期，所以土豆不能放入冰箱保存。