麦芽糖可以用什么来代替

可以用葡萄糖浆代替。 葡萄糖浆是淀粉经过酶或酸的作用而产生的一种淀粉糖浆。它的主要成分是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽四糖和四种以上的糖。 又称液体葡萄糖、葡萄糖浆。