苦笋怎么做好吃没有苦味

1.材料:苦笋150克，五花肉25克，泡菜10克，泡椒10克，葱10克，精盐1克。 2.苦笋去皮，切成薄片，放入沸水中煮2-3分钟。 3.取出淋浴，放入冷水中漂浮15分钟以上，去除苦味。 4、