干木耳泡多久能吃

木耳可以用冷水泡，也可以用热水泡。冷水浸泡1~2小时，热水浸泡20~30分钟。不宜浸泡过久，这样不仅会滋生空气体中的细菌等大量微生物，还会损失营养成分，对人体健康有害，食用后可能出现。