豆花是不是豆腐脑

卜氏豆花豆腐脑 豆腐和豆腐都是制作豆腐的中间产物，只是凝固程度不同。 豆腐是豆腐形成的第一步，属于前制品，嫩而脆。 豆花好像凝固的很紧，是比较固定的形状。