熏肉怎么保存

腊肉可以用通风、冷冻、冷藏的方法保存，其中通风是用绳子把腊肉串起来，然后挂在通风干燥的地方晾干。冷冻的方法可以将腊肉保存几年，腊肉不会变质。 1.通风保护