羊肠怎么清洗与处理

可以切开或者翻过来清洗，也可以用手握住香肠，排出里面的杂物，用水冲洗干净。香肠口味较重，建议用玉米粉或面粉搓。清洗的时候要双手握住香肠反复揉搓，才能更好的去除味道。