凉面用芝麻酱还是花生酱

芝麻酱冷面冷面通常是用芝麻酱而不是花生酱做的。 其中最有特色的是北京芝麻酱凉面，需要面条、芝麻酱、黄瓜、精盐、凉开水、醋、蒜等。 做法是倒少量芝麻酱和盐水。