草酸是什么

草酸是生物体的代谢产物。 草酸广泛分布于植物、动物和真菌中，在不同的生物体内发挥着不同的作用。 其中植物中草酸的含量会比较高，如菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋等。