1. *** 作前检查电源电压是否符合规定要求,电源接线应牢固可靠,电源插座应有牢固的接地。
2.物料应去皮去骨,切切成与下料口合适的肉块。
3.用送料棒将物料送入绞肉腔,勿用其他物件代替送料棒,严禁用手塞肉,以免造成意外。
4.每天工作结束后,应马上拆开绞肉组件等清洗干净,避免细菌滋生。
5.三相电源机型试机前请拆下绞肉组件,再试机检查转向是否与转向示标相符,如转向不符,将电源线交换其中二条相线即可。
6.旋松手柄,拆下绞肉组件,用清水清洗后并擦干净,再按顺序装好,且锁紧手柄。
1、绞肉机是由机身,7字通头,螺杆,刀头,刀网(通常会有大中小三种孔),固定环,塞棒,托盘肠嘴等组成。除了机身不可水洗之外,其他都是可以水洗的。
2、绞肉机的安装:先是固定7字通头;然后装入螺杆;接着安装刀片;接着就把刀网放上去;然后把固定环拧上;最后把托盘放上去即可安装好了。
3、绞肉机的按键开关:绞肉机只有两个按键开关,启动和反转。反转按键是肉被卡住时按下反转按键肉就可以将肉反转,解决肉被卡住问题。
4、绞肉机可以用来碎肉,把肉放在托盘上,用塞棒将肉往里塞,选择不一样的粗细的刀网最后出来的肉粗细是不一样的;还可以灌肠,灌肠时刀网选择最细的,把固定环换成灌肠嘴,然后把肠套在灌肠嘴上,肉就慢慢灌进去了;
5、绞肉机可以绞姜、蒜、辣椒蓉等等,另外还可以将和好的面团绞出面条来。
6、绞肉机的拆洗:绞肉机使用完之后按安装时的方法将配件都拆下来,除机身之外,其他配件都可以用水清洗。
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