人参皂苷是什么东西

人参皂苷是一种甾体化合物，又称三萜皂苷，主要存在于人参中。 人参皂苷被视为人参中的有效成分，因此成为研究对象。 人参皂甙具有相似的基本结构，含有30个碳原子。