牛腩是牛身上哪个部位的肉啊

牛腩是牛腹部和肋骨附近的柔软肌肉。 牛腩只是一个统称。如果按照部位来分，一头牛身上很多部位的肉都可以叫做牛腩。 进口的，主要是切成条的牛肋骨，是从肋骨之间取的无骨的肉条。