怎么识别全麦面粉

全麦面粉可以通过气味、颜色、价格来鉴别。真正的全麦面粉会有很浓的小麦味，颜色偏黄。全麦面粉品质越好，黄色越纯，价格越高。 假的全麦面粉没有味道或者其他味道，颜色也会一样。