活小龙虾怎么处理方法

刚买的新鲜小龙虾。先用一只手抓住小龙虾的背部，另一只手抓住尾巴中间的尾钉，拖动尾钉，慢慢拉出小龙虾的肠子，用剪刀剪掉小龙虾头部的三分之一，去掉黑囊，然后用清水洗净。