黑豆用米醋泡还是陈醋

把黑豆泡在米醋里比较好，因为米醋是由粮食自然发酵而成的，含有大量的营养成分，所以把黑豆泡在米醋里会对人体更有益。 但对植物蛋白过敏、消化功能低下、通风的人不宜吃米饭。