成人推荐每日维生素C摄入量是100mg/d,一般新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素C,建议均衡营养食物多样化搭配,,每天平均不重复的食物种类数达到12种以上,每周达到25种以上
感谢邀请!维生素C是人体必须的水溶性维生素,参与人体的多种代谢,主要来自于日常生活中的新鲜水果蔬菜。
成人每天需要补充50—100毫克的维生素C,如果摄入低于30毫克,身体就会缺乏维生素C,长期下来,甚至出现坏血症。
但人体所需的维生素C也会随着一些因素而增加。
比如,感冒期间,1天需摄取约100-200毫克,才能增强身体的免疫力;夏天炎热的天气也会使体内的活性酸增加从而消耗维生素C,所以维c摄取量也应该适当增加。
若长时间晒太阳,请摄取超过500毫克的维c。
哪种水果的的维生素C含量高,该吃多少才够呢?有资料表明,猕猴桃、鲜枣、草莓、橙等含有丰富的维生素C。
以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,橘、柿子各含30毫克,香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
要满足成年人一天100毫克的维生素摄取量的话,吃含有维生素C较高的猕猴桃1天1-2个就够了,但是如果吃含维生素较低的梨,可能要吃很多个。
所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时也应有所选择。
值得一提的是,有一些因素影响着水果中维生素C的含量。
比如很多人都喜欢买大量的水果放在冰箱里,但水果存放的时间越长,维生素C的损失就越多,要注意越新鲜的水果维生素C含量才会越高。
另外,尽管一些人吃了许多富含维生素C的水果,但是有嗜烟的恶习,吸烟会阻碍人体对维生素C的吸收,烟草中的尼古丁对维生素C还有破坏作用,导致容易缺乏维生素C;还有一些疾病和药物也会影响维生素C的吸收。
所以,水果不能作为人体维生素C的惟一来源,必要时应吃些维生素C片。
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