蘑菇里面黑了是坏了吗

蘑菇是我们常吃的菌类，但这种菌类食物如果保存不当，很容易变黑。有时是空气体氧化造成的，有的是因为变质。 如果蘑菇变黑，就可以看出有没有异味，否则不能。