烫种在面包中的作用是什么

烧可以让面包口感更软，吃起来也不会干硬。 “热种子”在日语中的意思是温暖的种子或薄种子。 加入其他用于烫面包的材料，经搅拌、发酵、定型、烘烤而成的面包称为烫面包。 热种子