蛋挞烤完为什么底部湿软的

因为蛋挞没熟。 1.提前将蛋挞皮解冻，放入烤盘，静置30-60分钟，待蛋挞皮内表面底部变干后，倒入蛋挞液烘烤。 2，蛋挞，挞，挞，水，烤，表面上色，换成烧制模式，只重新烧制。