酒酿怎么判断坏了

通过气味、味道和外观来判断酒的好坏。 1.气味:如果米酒有腐臭的气味，说明已经变质。甜米酒酿造后，要妥善保存。稍有不慎，甜米酒就会变酸。 2.味道:好酒尝起来很甜，而劣酒尝起来像