西瓜皮能吃吗

西瓜皮一般可以食用。 西瓜皮又称西瓜青衣，是一种中药，对人体有一定的好处。可洗净、切碎、切片或切条，用酱油、味精、盐等佐料凉拌食用，也可晒干、水煮饮用。 西方的