糯米发酸怎么补救

糯米酸是无法补救的。 如果糯米浸泡后有酸味，说明糯米已经变质，可能滋生对人体有害的细菌或病菌等微生物，食用后容易引起身体不适。建议尽早把酸酸的糯米扔掉。