炖汤用什么山药

最好选择面条山药炖汤，因为面条山药吃起来香甜饱满，煮熟后口感绵软可口，营养也很丰富。 面条山药又名铁山药，身上有很多麻子，很容易分辨。 面条更适合和排骨一起炖。