白凉粉放少了能凝固吗

做白凉粉的时候，凉粉少量放进去是凝固不了的。 在做白果冻的时候，如果放的果冻太少，会导致白果冻中的水分太多而凝固。这时候可以加入一些果冻，搅拌均匀静置，就凝固了。 白色果冻放少了会凝固。