刚摘的银杏果怎么处理才能吃

建议将银杏装入密封的塑料袋中，并将密封的银杏放在室外阳光充足的地方。 或者将银杏果在水中浸泡一周左右，使果肉容易与仁分离，将去皮的银杏仁用清水洗净，晾干。