湘西美食

油粑粑、湘西腊肉、包谷酸、桃花虫、米粉、湘西米豆腐、冷杉、蕨菜、粑粑、苗家菜豆腐。 1.油粑粑:以大米、肉馅、黄豆、菜馅、葱花、椒盐粉为原料，经浸泡、研磨、拌馅而成。