梅豆怎么储存到冬天可以吃

梅豆可以通过干燥、腌制、冷冻等方法储存，冬季食用。储存时，可先将梅豆有斑点、虫洞少的部分去掉，焯水，然后取出在室外晾干，直至水分去除。冬天可以泡烫后吃，也可以加。