鱼鳞冻的做法

鱼鳞是多种营养成分和保健物质的结合体。鱼鳞，尤其是大鱼的鱼鳞，是好东西。它们可以煮成果冻，可以补钙、美容、强身、健脑、防衰老。 鱼鳞是鱼真皮中胶原蛋白产生的骨头。它的学名是鱼肝素，是从鱼鳞中提取的。