用盐水泡菜有什么好处

在盐水的作用下，可以把蔬菜中含有的多余水分赶出来，还可以渗透一些盐味，避免盐水和咸菜放入坛子后降低质量。 盐有杀菌的作用，使盐水和咸菜干净卫生。 经过预处理，可以去除一些色素和异味。 输液是通过