厨房新手如何练刀工

厨房新手如何练刀工,第1张

开始烹饪是一件非常简单的工作。菜稠了就不好做了。瘦了就不敢割了。 总之,菜熟不熟,看刀工。 准备一把好刀,锋利且有好的柄。 显示 练刀阶段 练习直切。直切就是直切。

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