超市买的新鲜银耳怎么处理才能吃

超市里卖的鲜银耳都是经过加工的，吃之前一定要放在水里煮熟。 新鲜的银耳上面有很多细菌，必须经过多次清洗，用清水浸泡一个小时，才能用来制作美味的食物。 银耳是担子菌门，