柚子苦是怎么回事 柚子苦能吃吗

柚子的苦味成分主要是柚皮苷，是可以食用的，所以一般来说柚子的苦味是可以食用的。 柚子去皮时，分隔果肉的白色果皮和混在果肉中的籽，含有苦味成分。 柚子的苦味