夹心肉是什么部位 什么是夹心肉

“三明治肉”是猪前腿的上部。 “夹心肉”又称前腿肉、夹心肉、前夹心肉、前夹心肉，位于前腿上部，半肥半瘦，肉老，筋多，吸水能力强，适合做馅和肉丸。 三明治肉有很多脂肪，只要脂肪