猪血不凝固怎么办 猪血不凝固咋办

如果猪血没有凝固，可以加入适量的水，少量的盐和醋，然后搅拌均匀，用文火煮至凝固，再用冷水浸泡使其成型。 猪血含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁等营养物质，食用可退烧、祛寒毒。