没有那么神秘的,吃鸡肉本身可以补充蛋白质,有利于青少年儿童的生长发育,另外八岁时心脏瓣膜尚未发育完全,容易被误诊为先心病。
煲中药为什么要放鸡肉做药引广东人为什么不常吃公鸡?谁说广东人不吃公鸡?特别是广东湛江地区做的白切鸡基夲都以公鸡为主。
但珠三角地区的白切鸡才用小母鸡,是饲养120日至200日的小母鸡,这种鸡做白切鸡皮脆肉滑!口感极隹!珠三角的人不喜欢用公鸡做白切鸡,觉得公鸡的肉比较粗。
在广东除了湛江地区,其它地区的公鸡会用来红炆,现在生活环境好了,想吃鸡已是很随意的事,我对鸡很有兴趣!凡去饭店吃饭一定要叫鸡,不过我比较小气,有时两个人只叫半只鸡。
公鸡又称生鸡!主要用途传宗接代!在中草药中,中医用作接骨药引!在南方地区常作拜神之用。
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